Salud Pública investiga casos de botulismo alimentario en el país. Foto: Ilustrativa.
La Dirección General de Vigilancia de la Salud (DGVS) activó un protocolo de emergencia e investigación epidemiológica tras confirmar cuatro casos de botulismo de origen alimentario en personas adultas, cuyo origen presunto se vincula al consumo de productos en un establecimiento comercial de la capital.
Ante la notificación de la sospecha, los servicios sanitarios activaron de manera inmediata los protocolos de manejo clínico y diagnóstico. Esta respuesta se ejecuta mediante un equipo técnico interinstitucional coordinado con la Dirección Nacional de Vigilancia Sanitaria (DINAVISA), el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA) y el Laboratorio Central de Salud Pública (LCSP).
Como parte de las acciones en el establecimiento afectado, las instituciones intervinientes ejecutan tareas de inspección técnica, trazabilidad y toma de muestras para su posterior análisis. Estos procedimientos sanitarios y administrativos buscan identificar con precisión la fuente de exposición y mitigar los riesgos.
Respecto al estado de los afectados, se realiza el seguimiento epidemiológico y acompañamiento clínico. Los cuatro pacientes adultos se encuentran bajo atención médica especializada en el sistema de salud, distribuidos entre unidades de cuidados intensivos y salas de internación común, de acuerdo a la gravedad de sus cuadros.
El botulismo alimentario es una enfermedad grave y poco frecuente causada por la toxina de la bacteria Clostridium botulinum, la cual suele desarrollarse en alimentos mal conservados o envasados de forma deficiente.
Los síntomas aparecen generalmente entre las 12 y 36 horas posteriores a la ingesta e incluyen visión doble, dificultad para hablar o tragar, boca seca y una debilidad muscular progresiva que desciende por el cuerpo. La enfermedad no se transmite de persona a persona.
Finalmente, la cartera sanitaria recordó a la ciudadanía que la prevención del botulismo se basa en la correcta manipulación y conservación de la comida. En este sentido, instaron a la población a adquirir productos únicamente en establecimientos habilitados.
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