Concluyó capacitación en producción de quesos impulsada por la Gobernación de Caazapá
Red Multimedios
CAAZAPÁ. La Gobernación de Caazapá culminó una capacitación especializada en elaboración de quesos dirigida a productores, estudiantes universitarios y profesionales del sector agropecuario, con el objetivo de fortalecer la producción láctea y promover nuevos emprendimientos en el departamento.
Durante el acto de clausura y entrega de certificados, el gobernador Christian Acosta destacó la importancia de la formación técnica como una herramienta fundamental para mejorar la competitividad del sector y generar mayores oportunidades para los productores locales.
El jefe departamental agradeció a los capacitadores por compartir sus conocimientos y valoró el compromiso demostrado por los participantes durante el curso, señalando que la capacitación constituye un paso clave para mejorar la calidad de los productos y acceder a mercados más exigentes.
Asimismo, anunció que la Gobernación trabajará en la elaboración de proyectos destinados a brindar acompañamiento a los productores interesados en la elaboración de quesos, mediante la provisión de equipamientos básicos y asistencia técnica para fortalecer sus emprendimientos.
Acosta también resaltó la necesidad de continuar trabajando junto con las universidades y profesionales del área agropecuaria para elevar la calidad de la leche y sus derivados, con la visión de ampliar las oportunidades comerciales para los productores del departamento.
El acto concluyó con la entrega de certificados a los participantes, entre ellos productores, ingenieros agrónomos, estudiantes y técnicos que culminaron exitosamente la capacitación en producción de quesos. La jornada finalizó con un espacio de confraternidad en el que los asistentes compartieron los productos elaborados durante el proceso de formación.
